De nombreux jardiniers amateurs et professionnels considèrent le marc de cafĂ© comme un ingrĂ©dient miracle du compost. Riche en nutriments, il amĂ©liore la structure du sol et favorise le dĂ©veloppement des plantes. Cependant, toutes les plantes ne sont pas friandes de cette substance, et certaines d’entre elles peuvent ĂŞtre affectĂ©es nĂ©gativement par l’aciditĂ© du marc de cafĂ©
Plantes mĂ©diterranĂ©ennes sensibles Ă l’aciditĂ©
Plusieurs plantes originaires de la région méditerranéenne apprécient les sols neutres à légèrement alcalins. Parmi celles-ci figurent deux herbes aromatiques très populaires :
- Lavande (Lavandula) – La lavande est une plante aux fleurs parfumĂ©es qui prĂ©fère les sols bien drainĂ©s avec un pH compris entre 6,5 et 7,5. L’introduction du marc de cafĂ© pourrait nuire Ă sa croissance et mĂŞme provoquer la jaunissement de ses feuilles.
- Romarin (Rosmarinus officinalis) – Tout comme la lavande, le romarin aime les environnements secs, les sols bien drainĂ©s et un pH neutre Ă lĂ©gèrement alcalin. Le marc de cafĂ© peut acidifier le substrat et endommager les racines de cette plante dĂ©licate.
Plantes d’intĂ©rieur sensibles au marc de cafĂ©
Certaines plantes d’intĂ©rieur n’apprĂ©cient pas non plus les apports en marc de cafĂ©. Voici quelques exemples :
- Pothos (Epipremnum aureum) – Connu pour sa facilitĂ© d’entretien et son excellente capacitĂ© Ă purifier l’air, le pothos est cependant sensible Ă l’aciditĂ© du marc de cafĂ©. Celle-ci peut entraĂ®ner un jaunissement des feuilles et un retard de croissance.
- Cactus (Cactaceae) – Les cactus prĂ©fèrent les sols minĂ©raux et bien drainĂ©s avec un pH neutre Ă lĂ©gèrement acide. L’ajout de marc de cafĂ© risque de perturber cet Ă©quilibre fragile et d’affecter leur santĂ©.
- OrchidĂ©e (Orchidaceae) – La plupart des orchidĂ©es ont besoin d’un substrat aĂ©rĂ© et bien drainĂ©, composĂ© notamment d’Ă©corces et de sphaigne. L’ajout de marc de cafĂ© peut rendre ce mĂ©lange trop compact et acidifier le milieu, ce qui nuit Ă la santĂ© des racines et de la plante.
Légumes sensibles au marc de café
De nombreux lĂ©gumes peuvent Ă©galement souffrir d’un excès d’aciditĂ© apportĂ© par le marc de cafĂ©. Parmi eux :
- Tomates (Solanum lycopersicum) – Si elles aiment un sol lĂ©gèrement acide, les tomates peuvent souffrir d’une concentration trop Ă©levĂ©e de marc de cafĂ©, ce qui nuit Ă leur croissance et leur rendement.
- Asperges (Asparagus officinalis) – L’asperge est une plante exigeante en termes de pH du sol : elle prĂ©fère un environnement neutre Ă lĂ©gèrement alcalin. L’ajout de marc de cafĂ© pourrait donc nuire Ă sa croissance.
Les brassicacées sensibles au marc de café
Les plantes de la famille des BrassicacĂ©es sont Ă©galement souvent affectĂ©es par l’aciditĂ© du marc de cafĂ© :
- Chou (Brassica oleracea var. capitata) – Bien qu’il tolère une certaine aciditĂ© du sol, le chou peut souffrir d’un excès de marc de cafĂ©, surtout s’il est appliquĂ© directement sur le sol sans ĂŞtre mĂ©langĂ© Ă du compost ou d’autres matières organiques.
- Brocoli (Brassica oleracea var. italica) – Comme son cousin le chou, le brocoli apprĂ©cie un sol riche en nutriments mais peut ĂŞtre nĂ©gativement impactĂ© par l’aciditĂ© du marc de cafĂ©.
- Chou-fleur (Brassica oleracea var. botrytis) – Le chou-fleur a besoin d’un sol bien drainĂ©, riche en substance organique et avec un pH neutre pour favoriser sa croissance optimale. Le marc de cafĂ© peut perturber cet Ă©quilibre et nuire Ă sa santĂ©.
Comment utiliser le marc de café sans nuire aux plantes ?
Pour Ă©viter d’endommager vos plantes sensibles Ă l’aciditĂ© du marc de cafĂ©, il est important de respecter certaines règles :
- Évitez d’utiliser directement le marc de cafĂ© sur les plantes mentionnĂ©es dans cet article. Il vaut mieux privilĂ©gier des alternatives comme les coquilles d’Ĺ“ufs Ă©crasĂ©es pour enrichir votre compost.
- MĂ©langez le marc de cafĂ© Ă d’autres matières organiques et laissez-le se dĂ©composer pendant plusieurs semaines avant de l’intĂ©grer au sol ou au compost. Cela permettra de rendre les nutriments plus accessibles pour les plantes et de neutraliser une partie de l’aciditĂ©.
- Testez le pH de votre sol rĂ©gulièrement pour vous assurer qu’il reste compatible avec les besoins de vos plantes. Si nĂ©cessaire, amendez avec de la chaux ou du bicarbonate de soude pour rĂ©Ă©quilibrer le pH.
En appliquant ces conseils, vous pourrez tirer parti des bienfaits du marc de café pour nourrir votre jardin tout en préservant la santé de vos plantes sensibles à cette substance organique.